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螞蚱食性范圍廣，以植物葉片為食，喜歡吃肥厚的葉子，如甘薯、空心菜、白菜等蔬菜，也喜食玉米、小麥、高梁、谷子、水稻、高梁、大麥等農(nóng)作物。當發(fā)生食物缺乏時，也能危害棉花、大豆和蔬菜等農(nóng)作物。人工養(yǎng)殖螞蚱，可以喂食一些鮮嫩多汁的綠色植物，如白菜葉、紅薯葉等。
螞蚱是蝗蟲的俗稱，屬直翅目，種類繁多。我國有1000余種，分布于全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區(qū)。不少有害蝗蟲對農(nóng)、林、牧業(yè)可造成不同程度危害。
蝗蟲營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美如蝦，在香港等地具有“飛蝦”的美稱，逐漸成為人們的喜食佳品。
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